衢州25家民办幼儿园餐饮具消毒抽验合格率不到八成

来源:互联网新闻 时间:2020-05-02 19:42

孩子在幼儿园吃得好不好?安不安全?这是每个家长关注的焦点,其中就包括餐饮具的消毒安全。11月份,衢州市食品药品监管局以市本级民办幼儿园为主,对25家幼儿园的250批次餐饮具进行了抽检。近日抽检结果公布。

抽验批次总体合格率为77.2%

温州等地曾爆出民办幼儿园餐饮具消毒不过关的情况,引起了衢州广大家长的担忧。为此,衢州市食药监局专门针对市本级民办幼儿园使用的餐饮具进行抽样检测。

从此次抽验的25家幼儿园情况看,抽验的250批次中,合格的有193批次,总体合格率为77.2%。其中的14家幼儿园餐饮具检测全部合格。

“可以说总体情况是比较好的,合格率在80%以上的有19家。”当然,也有个别幼儿园仍不重视餐饮具消毒。市食药监局餐饮监管处处长郑树才介绍,经过检查和抽验发现,造成总体合格率偏低的原因,主要是有个别幼儿园甚至未对餐饮具进行消毒,有的消毒柜已损坏却检修不及时,导致不具备消毒效果,说明有关工作人员的消毒意识还比较薄弱。

同时,对于已消毒的餐饮具要存放在专用密闭保洁柜中,防止再次污染,但有些幼儿园却缺乏这方面的保洁设施,虽然对餐饮具进行了消毒,但由于存放中保洁不到位,造成了再次污染,不利于孩子的身体健康。

整改后仍不合格将被处罚

据了解,目前衢州市本级中小学校、公办幼儿园的餐饮具消毒意识较强,消毒设施配备也相对到位,情况比较好。当前,监管的重点将放在市本级近60家民办幼儿园。

郑树才介绍,目前,已要求有问题的幼儿园进行整改。下一步,还将根据每个幼儿园的实际情况,逐一上门督查指导,进一步完善食堂功能布局和添置必须的餐饮具消毒设施,严格按照规范进行消毒和保洁,确保每个幼儿能吃得安全,吃得放心。

同时,还将开展幼儿园餐饮具的再次集中抽验,如有单位餐饮具第二次检测仍不达标,除依法给予行政处罚外,还将予以曝光。

当然,考虑到有的民办幼儿园经费有限、就读学生较少等现状,在餐饮具的消毒方式上,可以根据实际情况选择。如简便的,可采用煮沸消毒法,让餐饮具在100℃水中作用10分钟以上。同时,消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干,不应使用手巾、餐巾擦干,以避免受到再次污染,并将其及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜(间)保存。(编辑 杨云寒)

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